| Előszó | 7 |
| I. A szakszókincstani vizsgálatok jelentősége | 9 |
| II. A gyümölcsnév fogalmának meghatározása | 13 |
| 1. A gyümölcsnév fogalma | 13 |
| 2. Köznév vagy tulajdonnév-e a gyümölcsfajtanév? | 15 |
| 3. A gyümölcsfajtanevek helyesírása | 22 |
| III. Tudománytörténeti áttekintés: növénynévvizsgálatok és rendszerezési kísérletek | 25 |
| 1. Növénynévvizsgálatok | 25 |
| 2. Etimológia | 27 |
| 3. Névadási motiváció | 31 |
| 4. Jelentéstani, szófaji rendszerezés | 38 |
| 5. Szerkezeti elemzés | 41 |
| 6. Nyelvhasználati rétegek | 44 |
| IV. A gyümölcsfajtanevek névrendszertani vizsgálata | 45 |
| 1. Az alkalmazott elemzési modell bemutatása | 45 |
| 2. A gyümölcsfajtanevek szerkezeti elemzése | 50 |
| A) Lexikális-morfológiai elemzés | 50 |
| B) Funkcionális-szemantikai elemzés | 53 |
| 1. A fajjelölő névrész | 54 |
| 2. Fajtajelölő funkciójú névrészek | 55 |
| 3. Sajátosságot kifejező névrészek | 58 |
| 4. A funkció nem áll kapcsolatban a denotátummal | 75 |
| 5. Többféleképpen elemezhető nevek | 76 |
| 6. Kategorizálhatatlan nevek | 77 |
| C) A funkcionális névtípusok kronológiája | 77 |
| 3. Keletkezéstörténeti elemzés | 83 |
| A) Szintagmatikus szerkesztéssel alakult gyümölcsnevek | 85 |
| B) Morfematikai szerkesztéssel alkotott nevek | 90 |
| C) Szerkezeti változással keletkezett nevek | 92 |
| 1. Ellipszis | 94 |
| 2. Redukció | 99 |
| 3. Kiegészülés | 101 |
| 4. Bővülés | 104 |
| 5. Népetimológia | 108 |
| D) Jelentésbeli névalkotás | 111 |
| E) Névátvétel | 113 |
| F) Tükörfordítás | 115 |
| G) Áttekintés | 116 |
| V. Esettanulmány. Egy sajátos névcsoport elemzése: az érő szó a gyümölcsnevekben | 119 |
| 1. Az érő szó névalkotó szerepe a gyümölcselnevezésekben | 119 |
| 2. A nevek szerkezeti elemzése | 119 |
| A) A névrészek száma | 119 |
| B) Az első névelem morfológiai vizsgálata | 120 |
| C) Lexikális-morfológiai szempontú elemzés | 121 |
| D) A nevek funkcionális-szemantikai vizsgálata | 121 |
| 3. Történeti elemzés | 122 |
| A) Az elnevezések időbeli megjelenése és használati körük | 122 |
| B) A nevek keletkezéstörténeti elemzése | 123 |
| 4. Szinonimák | 125 |
| 5. A nevek területi elterjedtsége | 126 |
| Irodalom | 127 |
| Mutató | 133 |
|
|
|